MENÚ MOSS GARDEN
ENSALADAS, A LA BRASA, CARNES, ARROCES, PESCADOS, RACIONES, HAMBURGUESAS, BOCADILLOS, POSTRES
Raciones
-
401 Calamares
8,90€
A la romana
-
402 PATATAS BRAVAS MOSS
7,50€
Con la salsa especial del chef
-
403 Pizarra de jamón 17,50€
Reserva, cortado a mano
-
404 Tabla de quesos
19,00€
Gamoneu de Asturias, de cabra pasteurizada de la Sierra de Cádiz y de oveja del Valle del Roncal madurado.
-
405 Huevos rotos con jamón
11,50€
Estilo MOSS con patatas chips
-
406 Huevos rotos con foie
12,50€
Estilo MOSS con patatas chips
-
407 Huevos rotos con trigueros
10,50€
Estilo MOSS con patatas chips
-
408 Croquetas
9,90€
Jamón iberico, chipirón en su tinta, buey y boletus con trufa
-
409 Trigueros 9,90€
Con foie y jamón
-
410 Fingers de pollo
9,90€
Rebozados
-
411 Ensaladilla rusa
9,90€
Ensaladas
-
101 Tomate y ventresca
11,90€
Con tomate rosa, ventresca de atún y vinagreta mediterránea
-
102 ILUSTRADA especial de la casa
9,90€
Con lechuga, tomate, atún, huevo duro y aliño tradicional
-
103 Aguacate
10,90€
Timbal de aguacate con salmón, bocarte y tomate, con huevas de lumpo
-
104 Burrata
10,90€
Con rúcula, salsa al pesto casera y perlas de mozzarella
-
105 César
9,90€
Con lechuga, tostones, delicias de pollo rebozado y salsa césar
A la brasa
-
301 Butifarra cremosa
8,90€
Elaborada en Villanueva, deliciosa para untar sobre tostadita de pan con tomate
-
302 MATACIA
7,90€
Morcilla, longaniza, chorizo, panceta y chistorra
-
303 Chorizo
6,90€
-
304 Longaniza
5,90€
-
305 Morcilla 5,90€
-
306 Panceta 5,90€
-
307 Chistorra
6,90€
Morcilla, longaniza, chorizo, panceta y chistorra
-
308 Parrillada de verduras
9,90€
Verduras locales variadas de “La Tienda de Viver”
-
309 Pulpo
s/m
Pulpo a la brasa sobre base de patata
Carnes
-
501 Chuletón irlandés 45,00€
Carne con maduración, 1 kg aprox
-
502 SOLOMILLO BRASA 19,00€
Ternera del Pirineo, 300 gr aprox., con guarnición
-
503 Entrecot 16,50€
Ternera del Pirineo, 300 gr aprox
-
504 Secreto 10,50€
Duroc al punto de sal, 300 gr aprox., con su guarnición
-
505 Costillicas de cordero 17,50€
Aragonés
Pescados
Arroces
-
601 De bogavante
17,50€/persona
Caldoso con mariscos y pescados
-
602 De rabo de toro 14,00€/persona
Cremoso con base de caldo casero
-
603 Arroz negro
12,50€/persona
Con su alioli
-
604 Arroz de verduras 10,50€/persona
Con verduras de la tierra
-
605 Parmesano
12,50€/persona
Risotto fundente de aunténtico queso parmensano
Hamburguesas
-
201 Moss Garden
10,90€
De ternera, 180 gr aprox. con lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, bacon, queso
-
202 Buey
12,50€
De buey, 180 gr aprox. con lechuga, tomate y cebolla caramelizada
-
203 Vegana
10,90€
Vegana con lechuga, tomante y pepinillo
-
204 Crispy Chicken
8,50€
Pollo rebozado crujiente con lechuga tomata y salsa de yogurt
Bocadillos
-
701 Twister
7,90€
Salchicha Frankfurt envuelta con bacon con cebolla crujiente y queso cheddar
-
702 Bao de pastrami
8,50€
Delicioso bacon de ternera con salsa de yogurt en pan bao
-
703 Serranito
7,90€
Lomo, jamón pasado, pimiento verde y queso
-
704 Pechugas
7,90€
Pechugas plancha con huevo, bacon, queso y salsa tártara
-
705 Vegetal
7,90€
Pollo rebozado crujiente con lechuga tomata y salsa de yogurt
-
706 Cantábrico
8,50€
Tomate rosa, queso, anchoas
-
707 Calamar bravo
8,50€
Calamares rebozados con salsa brava
